TDL-pancakes-6766This breakfast has been my favorite for such a long time. I am having this breakfast everyday! I am not borred to make my pancakes and enjoy them every morning! I am a huge fan of healthy, easy recipes. This one is perfect for you if you are on a high protein diet, working out, or just want to eat healthy. These pancakes/ crepes are so easy to make and so tasty. The best thing is that you can add anything you like on top. I went for a coco powder sauce (low cal & so yummy!). Here is what you’ll need:


2 table spoons of oats (you can use rolles oats or oat bran)

2 table spoons of yogurt (I use 0% fat greek yogurt)

1 egg & 2 egg whites

Sweetener according to your taste (I add only If I want Sweet pancakes)

Seasoning (salt & pepper for salty pancakes, cinnamon & vanilla for sweet pancakes)

*If you want them to be more fluffy just add some baking powder

Αυτό το πρωινό είναι το αγαπημένο μου εδώ και πολύ καιρό. Σηκώνομαι κάθε πρωί και φτιάχνω τις αγαπημένες μου κρέπες. Γενικά μου αρέσουν οι εύκολες, υγιεινές συνταγές. Αυτή είναι τέλεια για όσους προσέχουν, κάνουν μία πρωτεινική κατά βάση διατροφή (εγώ είμαι μόνιμα σε διατροφή) και επιθυμούν να τρων υγιεινά. Είναι τόσο εύκολες και τόσο γευστικές, τις σετάρετε με ότι θέλετε από πάνω. Εγώ συνήθως προτιμώ ένα άλλειμα που κάνω με σκόνη κακάο (επειδή είναι πικρό δεν αρέσει σε όλους) χαμηλό σε θερμίδες αλλά πολύ ικανοποιητικό στη γέυση. Σϊγουρα αν είστε του αλμυρού μπορείτε να βάλετε τυράκι, γαλοπούλα…και η λίστα συνεχίζεται. Τα υλικά είναι εύκολα και υπάρχουν σε κάθε σπίτι τα ανακατεύετε όλα μαζί και τα βάζετε σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι και τις ετοιμάζεττε μία μία.


2 κουτ. σούπας βρώμη ή πίτουρο βρώμης

2 κουτ. στραγγιστό γιαούρτι 0%

1 αυγό & 2 ασπράδια (αν είναι μικρά τα αυγά προσθέτω συνέθως ακόμη ένα)

Γλυκαντικό (κουφετάκια ή σκόνη ή στεβια ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Προσθέτετε γλυκαντικό αν θέλετε γλυκές κρέπες)

Μπορείτε αν θέλετε αλμυρές κρέπες να βάλετε στο μείγμα λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

* Αν θέλετε να βγουν πιο αφράτες μπορείτε να προσθέσετε λίγο μπεκιν.

pancakes TDL-whitelacedress-6742 TDL-whitelacedress-6767TDL-whitelacedress-6740TDL-whitelacedress-6766  TDL-whitelacedress-6745 TDL-whitelacedress-6750 TDL-whitelacedress-6756 TDL-whitelacedress-6768Thank you so much for stopping by!irene

Read More


inspirationjulyThere are some things that I get so inspired by or I keep searching for. Lately…

Slides / Mules: I have been looking for a nice pair of black leather slides to wear during autumn. My search hasn’t been very effective so far but these are  few of my options.

1. // 2. // 3.//

Matcha: I wanna know all about it. I want to consume it in every way possible. I’ve been pinning matcha recipes all over my pinterest board.

Ice Cream: All day every day. I love Ice Cream. In order to reduce my calories I’ve been freezing my yogurt. It’s not the same but it is really refreshing and guilt free.

Sunnies: I have a serious addiction. I want more. Now I’m in love with this pair.

Athleisure: I never thought I would enjoy and find stylish a pair of sneakers. But they are so cute I keep wearing mine all the time.

Quotes: I have been strugling lately with myself. My mood was so and so for no reason at all and reading quotes and verses helped me a lot ( in addition to my amazing squad!)


Read More